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最科学的分辨地沟油法

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发表于 2012-7-28 11:21 |显示全部楼层
地沟油普遍含有动物油脂,
而动物油脂的凝固点与植物油脂相差较大,
将油放入冰箱,温度设置零度,20小时候拿出见有昏浊物、絮状物的即为地沟油。
为免地沟油中加入了抗凝固物质,也可将温度降低为零下10度,或用同类正品油做冷冻对比。
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